Знакомство с мультиваркой Mayer Boch МВ-10741 с керамической чашей.

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Знакомство с мультиваркой Mayer Boch МВ-10741 с керамической чашей.

Сообщение  Admin в Ср Апр 10, 2013 3:42 pm

На тестирование мне дали данную мультиварку. Начну с внешнего вида. Данный дизайн может подойти для многих кухонь,т.к. имеет классическое сочетание цвета - серебристый с черным. Панель управления довольно удобная,единственное название некоторых кнопок,я бы переименовала,но об этом чуть позже.Комплектность стандартная для большинства мультиварок -поддон-пароварка,сетевой шнур,мерный стаканчик,черпак и половник.Керамическая чаша имеет мерную шкалу жидкостей,что есть во многих мультиварках.
Теперь о приготовлении пищи. Рецептов в инструкции как таковых нет,есть указание времени работы в каждом режиме (программе).Это конечно минус,но зато можно использовать рецепты,в которых как раз и нужно знать время готовки . Например иногда пишут:" ... поставить в режии "выпечка" на 15 минут ,а затем поставить на режим "тушение" на 1,5.часа..." Такие рецепты для данной мильтиварки очень подходят. Надеюсь что в скором времени производитель сделает книжечку рецептов на русском а пока можно попробовать рецепты от других мультиварок.
Первое что я приготовила была геркулесовая каша поданному рецепту:
Нам понадобится:
геркулес (требующий варки, для мультиварки не надо брать хлопья быстрого приготовления)
молоко
масло сливочное
сахар
соль
банан
В мультиварку засыпаем чуть меньше полстакана геркулеса (мультиварочный стаканчик), 2 стакана молока, сахар, соль, сливочное масло и небольшими кусочками режем спелый банан (можно размять в пюре) и ставим режим " Каша". Я ставила на ночь на таймер. С утра открываешь крышку мультиварки - аромат банана сногсшибательный! Готовила в режиме "Каша"



Следующим блюдом была буженина.Очень простой и очень вкусный рецепт, известен, думаю, всем.Свинину шпигуем нарезанным чесноком, обсыпаем черным перцем, кладем в мультиварку, ставим режим "Тушение" 2-3 часа (в зависимости от куска). Я ставила на 2 часа. После остужаем сначала в мультиварке до комнатной температуре, а затем в холодильнике - получается холодный вариант буженины. Если нужен горячий - едим сразу.Мясо получается очень нежное.


Далее готовила Овощной рис в мультиварке. Нам понадобится: рис длиннозерненный ,вода или овощной бульон,перец болгарский,
морковь, острый перец , горошек замороженный, укроп, приправы.
Соотношение риса и воды 0.5 к 2 стаканам, овощи можно добавлять абсолютно любые по вашему вкусу! Перец я порезала маленькими кубиками, морковь потерла на крупной терке и использовала приправу "для плова". Все кладем в мультиварку, я включила режим " Рис". Получилось очень вкусно,но главное рис был рассыпчатым и к чаше не прилип.


Решила проверить режим " Суп" Готовила по данному рецепту:
Ингредиенты:

Курица — 300 гр
Морковь-100 гр
Лук репчатый -100 гр
Вода- 1,5литра
Лапша — 30 гр
Перец, соль, зелень
Приготовление:
Нарезала курицу мелкими кубиками, порубила морковь и лук. Выложила ингредиенты в чашу мультиварку, добавила перец и соль, залила водой. Установила режим «Суп»,по завершении программы,открыла мультиварку и добавила зелень,затем снова закрыла на 5 минут. Родным суп пришелся по вкусу,а мне показалось что картошка чуть чуть не дошла.

Теперь режим Выпечка.
Шарлотка в мультиварке рецепт с сайта http://allrecipes.ru/recept/6023/----------------------.aspx Ингредиенты на 4 порций
1 стакан муки, 1 стакан сахара, 3-4 яйца, 800 г яблок, 50 г сливочного масла,
Способ приготовления
1. Яблоки очистить от кожуры, семенных коробочек и нарезать ломтиками.
2. Включите мультиварку в режим "подогрев" и положите в кастрюльку кусочек масла, чтобы оно растаяло. Когда растает - слегка смажьте этим маслом стенки кастрюльки и добавьте 2 ст.л. сахара . Помешивать деревянной или пластмассовой ложкой, пока сахар полностью не растворится в масле.
3. Уложить на дно первый слой яблок красиво (начинайте укладывать от внешнего края) - это ведь будет верх пирога! Затем выложите на первый слой остальные яблоки как угодно, не очень плотно.
4. Миксером взбитваь яйца с сахаром, пока сахар не растворится. Добавить стакан муки и продолжать взбивать. Тесто будет, как сметана.
5. Вылить тесто на яблоки. Поставить в режим "выпечка" Когда готово, перевернуть на сервировочное блюдо.

Первые выводы по мультиварке.
1. Керамическая чаша после готовки ,как новая, моется хорошо, пища не прилипала ( правда не так много готовила).
2. Проверенные автоматические программы - " Каша", "Тушение", "Рис"," Суп" " Выпечка" ни каких нареканий не вызвали. Так же проверен режим " Подогрев" - замечаний нет.
3. Не совсем удобно название кнопок. Так например есть две кнопки -"Нагрев" и Подогрев". Кнопка "нагрев " означает - объемный нагрев т.е. 3Д . Я его попробовала ,когда готовила буженину. Надо было его включить когда готовила суп,но забыла. А кнопка " Подогрев" используется для разогрева . Ее я использовала для разогрева риса и когда готовила шарлотку.
4. Пока я ничуть не разочарована данной мультиваркой. Чуть не забыла. перед началом пользования, я залила в чашу 1 литр воды и поставила в режим "Пароварка" на 20 минут. после окончания режима воду слила,потом еще раз проделала данную операцию,только выжила в воду 3 капли лимонного сока и по окончании режима "Пароварка" дала остыть воде в мультиварке. Этими действиями убираются все "заводские" запахи в мультиварке.
О результатах дальнейшего тестирования буду писать. И к вам ,у меня большая просьба,если кто может добавить что либо по данной теме,напишите пожалуйста,ведь это может помочь другим людям.
с уважением Admin.

Admin
Admin

Сообщения : 36
Дата регистрации : 2010-12-30
Возраст : 25
Откуда : Москва

Посмотреть профиль http://podarkiclub.forum2x2.ru

Вернуться к началу Перейти вниз

Mayer Boch МВ-10741

Сообщение  noncredo в Сб Сен 14, 2013 4:07 pm

Привет, Admin.
Времени прошло немало - есть ли смысл с вами разговаривать?
На пробу задам вопрос, надеюсь, что вы еще отслеживаете.
Про кнопки Нагрев и Подогрев. У меня нет кнопки Нагрев - есть кнопка Разогрев. Т.е. фактически кнопки такие: Разогрев и Подогрев. Вы не ошиблись?
И в инструкции про кнопку Разогрев говорится, что именно она для разогрева пищи, а не, как вы написали, что для разогрева пищи кнопка Подогрев. Про кнопку Подогрев в Инструкции вообще не упоминается. Ну и вот где истина? Smile 

noncredo

Сообщения : 1
Дата регистрации : 2013-09-14

Посмотреть профиль

Вернуться к началу Перейти вниз

По поводу кнопок

Сообщение  Admin в Ср Окт 23, 2013 4:05 am

Здравствуйте! Спасибо ,что написали.Попробую объяснить ситуацию. Я тестировала данную мультиварку в начале года.тогда на тестирование было несколько марок мультиварок. Поэтому .в суматохе я допустила ошибку,действительно кнопка называется Разогрев.Спасибо,что указали на ошибку. Я извиняюсь перед теми кого ввела в заблуждение. Теперь о кнопке Подогрев.К сожалению в инструкции,производитель не указал ее назначение. Мы связывались с поставщиком ,с просьбой уточнить назначение данной кнопки. Ответ был следующий; " Данная кнопка включает объемный нагрев, который создает эффект 3D - нагрева" От себя могу добавить ,что при тестирование это действительно эффект 3В - нагрева ( стенки становятся немного теплее,чем при выключенной кнопке)

Admin
Admin

Сообщения : 36
Дата регистрации : 2010-12-30
Возраст : 25
Откуда : Москва

Посмотреть профиль http://podarkiclub.forum2x2.ru

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Знакомство с мультиваркой Mayer Boch МВ-10741 с керамической чашей.

Сообщение  Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу

- Похожие темы

 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения